Жаркое из кролика с молодой картошкой

размещено в: Блюда из кролика, Жаркое | 0

Ингредиенты для блюда «Жаркое из кролика с молодой картошкой»:

  • ½ кролика,
  • 500 г молодой мелкой картошки,
  • 1 большая луковица,
  • растительное масло,
  • черный перец горошком,
  • чёрный молотый перец,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • чеснок,
  • зелень.

Рецепт приготовления жаркого из кролика с молодой картошкой.

Кролика нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, обжарить на растительном масле в казане или утятнице. Затем добавить горячей воды так, чтобы она полностью покрыла кусочки кролика, и варить в течение 30-40 минут. Далее добавить в бульон черный лавровый лист, перец горошком, мелко нарезанную луковицу и мелкую молодую картошку. Варить минут 15-20 до готовности картофеля. Перед подачей на стол, в тарелку с готовым блюдом положить немного свежего чеснока и зелени.

0

Автор публикации

не в сети 4 недели

Сhef

1
Комментарии: 1Публикации: 1753Регистрация: 05-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.