Утка «Эксклюзив»

размещено в: Блюда из утки | 0

Ингредиенты для блюда «Утка “Эксклюзив”»:

  • 1 утка;
  • 3 луковицы;
  • 2 яблока;
  • 200 г. чернослива;
  • 1 пучок зелени;
  • душистый перец;
  • 1 стакан красного вина;
  • гвоздика;
  • корица;
  • лавровый лист;
  • соль.

Рецепт приготовления утки «Эксклюзив».

Утку натираем со всех сторон солью и перцем. Лук и яблоки очищаем и нарезаем – лук полукольцами, яблоки кубиками и помещаем внутрь утки. Вливаем в утятницу по 1 стакану воды и вина, добавляем чернослив, специи, мелко нарубленную зелень. Утку укладываем грудкой вниз и тушим, 30 минут, не накрывая крышкой. Через 30 минут утку переворачиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности, поливая бульоном.

0

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

timoha

1
Комментарии: 0Публикации: 995Регистрация: 19-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.