Цуккини в горшочке

Ингредиенты для блюда «Цуккини в горшочке»:

1 кг 250 г цуккини,
4 сырых яйца,
300 г свежих сливок,
3 ст. ложки смеси мелко нарезанных трав (петрушка, мята, кервель),
50 г сливочного масла,
1 стручок горького перца,
соль,
черный молотый перец;
для украшения:

2 помидора,
200 г свежих сливок.

0
Читать далее

Баклажаны в панировочных сухарях

Ингредиенты для блюда  «Баклажаны в панировочных сухарях»:

3 баклажана,
2 сырых яйца,
125 г белых панировочных сухарей,
80 г муки,
1 бутылка растительного масла,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Бифштексы по-провансальски

Ингредиенты для блюда «Бифштексы по-провансальски»:

600 г телятины,
250 г шампиньонов,
2 сырых яйца,
20 г муки,
60 г свиного жира,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Пирог со свежим лососем

Ингредиенты для блюда «Пирог со свежим лососем»:

500 г слоеного теста (см. 15 видов французского теста),
 600 г филе свежего лосося или семги,
7 сырых яиц,
125 г риса ,
150 г сливочного масла,
2 пучка зелени петрушки,
2 лимона,
150 г свежих сливок,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Соус со взбитыми сливками

Ингредиенты для блюда «Соус со взбитыми сливками»:

3 сырых яйца,
250 г полусоленого сливочного масла,
2 ст. ложки винного уксуса на основе сидра,
10 г свежих сливок.

0
Читать далее

Холодная закуска из курицы

Ингредиенты для блюда «Холодная закуска из курицы»:

1 курица,
1 телячья ножка,
2 сырых яйца,
2 моркови,
2 ст. ложки муки,
75 г сливочного масла,
1/4 сливок,
тимьян,
лавровый лист,
1 трюфель или зелень петрушки,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Канапе с рыбой

Ингредиенты для блюда «Канапе с рыбой»:

400 г филе мерлана,
2 сырых яйца,
10 г свежих сливок,
3 шт. лука-шалота,
90 г сливочного масла,
2 ст. ложки растительного масла,
4 ломтика хлебного мякиша,
несколько веточек зелени петрушки,
1 щепотка тертого мускатного ореха,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Цыпленок с чесночным соусом

Ингредиенты для блюда «Цыпленок с чесночным соусом»:

1 крупный цыпленок,
6 долек розового чеснока,
10 долек чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
20 г сливочного масла для жаренья,
200 г свежих сливок,
3 яичных желтка,
1 пучок зелени петрушки,
крупная и мелкая соль,
черный молотый перец,
черный перец горошком.

0
Читать далее

Салат по-провансальски

Ингредиенты для блюда «Салат по-провансальски»:

6 молодых картофелин,
6 спелых помидоров,
1 крупная головка сладкого репчатого лука,
1/2 дольки чеснока,
1 корешок укропа,
50 г черных оливок,
2 сырых яйца,
соль;
для соуса:

 1/2 стакана оливкового масла,
1 ст. ложка каперсов,
6 шт. филе анчоусов,
1 лимон,
50 г черных оливок,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Салат из шпината и помидоров

Ингредиенты для блюда «Салат из шпината и помидоров»:

500 г шпината,
500 г помидоров,
2 сваренных вкрутую яйца,
1/2 лимона,
50 г свежих сливок,
майоран,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля