Солянка
Ингредиенты для блюда «Солянка»:
1,5 кг капусты,
1,5 кг помидоров,
1 кг огурцов,
1 кг лука,
1 кг моркови,
0,5 кг болгарского перца.
Для маринада:
1 стакан сахара,
100 мл растительного масла,
100 мл столового уксуса,
2 столовых ложки соли,
лавровый лист,
черный перец горошком по вкусу.