Голубцы с крабом в масле и горчице

Ингредиенты для блюда «Голубцы с крабом в масле и горчице»:

1 крупный кочан молодой зеленой капусты,
1 живой краб (около 1,5 кг),
125 г сливочного масла,
1/2 ст. ложки острой горчицы,
1 шт. мелко нарезанного лука-шалота,
50 г винного уксуса,
100 г белого сухого вина,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Картофельная галета с сыром

Ингредиенты для блюда «Картофельная галета с сыром»:

6 картофелин,
200 г сыра канталь,
2 дольки чеснока,
80 г сливочного масла,
мелко нарезанная зелень петрушки,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Огурцы со сливками

Ингредиенты для блюда «Огурцы со сливками»:

3 свежих огурца,
80 г сливочного масла,
300 г свежих сливок,
4 яичных желтка,
1 ст. ложка винного уксуса,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Цуккини в горшочке

Ингредиенты для блюда «Цуккини в горшочке»:

1 кг 250 г цуккини,
4 сырых яйца,
300 г свежих сливок,
3 ст. ложки смеси мелко нарезанных трав (петрушка, мята, кервель),
50 г сливочного масла,
1 стручок горького перца,
соль,
черный молотый перец;
для украшения:

2 помидора,
200 г свежих сливок.

0
Читать далее

Телячья грудинка с луком-пореем

Ингредиенты для блюда «Телячья грудинка с луком-пореем»:

6 кусочков телячьей грудинки,
5 шт. лука-порея,
6 ст. ложек свежих сливок,
1 кубик мясного бульона,
1/4 л воды,
30 г сливочного масла,
1 ст. ложка растительного масла,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Пирог со свежим лососем

Ингредиенты для блюда «Пирог со свежим лососем»:

500 г слоеного теста (см. 15 видов французского теста),
 600 г филе свежего лосося или семги,
7 сырых яиц,
125 г риса ,
150 г сливочного масла,
2 пучка зелени петрушки,
2 лимона,
150 г свежих сливок,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Ломтики баранины с мятой

Ингредиенты для блюда «Ломтики баранины с мятой»:

4 ломтика баранины,
1 веточка свежей мяты,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 лимон,
50 г сливочного масла,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Соус со взбитыми сливками

Ингредиенты для блюда «Соус со взбитыми сливками»:

3 сырых яйца,
250 г полусоленого сливочного масла,
2 ст. ложки винного уксуса на основе сидра,
10 г свежих сливок.

0
Читать далее

Пюре из моркови

Ингредиенты для блюда «Пюре из моркови»:

1 кг моркови,
250 г картофеля,
50 г сливочного масла,
1 кофейная ложечка сахарного песка,
тмин,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее

Холодная закуска из курицы

Ингредиенты для блюда «Холодная закуска из курицы»:

1 курица,
1 телячья ножка,
2 сырых яйца,
2 моркови,
2 ст. ложки муки,
75 г сливочного масла,
1/4 сливок,
тимьян,
лавровый лист,
1 трюфель или зелень петрушки,
соль,
черный молотый перец.

0
Читать далее
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля