Рыбный рулет

Ингредиенты для блюда «Рыбный рулет»:

300—350 г рыбного филе,
1 небольшая луковица,
50 г сливочного масла,
1—2 ст. ложки молока,
1 яйцо,
соль,
специи.
Для омлета:

2 яйца,
2 ст. ложки молока,
зелень петрушки,
соль.
Для оформления:

2 —3 ст. ложки майонеза.

0
Читать далее

Жареная рыба в соусе

Ингредиенты для блюда «Жареная рыба в соусе»:

1 кг рыбы,
4 ст. ложки муки,
4 ст. ложки растительного масла,
3 луковицы,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
1/2 стакана гранатового сока,
2 ст. ложки томатного пюре,
1 лавровый лист,
2 дольки чеснока,
красный стручковый перец,
соль,
зелень.

0
Читать далее

Рыба заливная

Ингредиенты для блюда «Рыба заливная»:

1—1,5 кг рыбы,
1 корню петрушки и сельдерея,
2 луковицы,
2 лавровых листа,
4 бутона гвоздики,
6—8 горошин душистого перца,
2—3 ч. ложки желатина,
соль и сахар по вкусу,
зелень.

0
Читать далее

Рыба отварная в ореховом соусе

Ингредиенты для блюда «Рыба отварная в ореховом соусе»:

700 г рыбы (карп, сом и др.),
100 г очищенных грецких орехов,
2—3 дольки чеснока,
1 луковица,
1 корень петрушки,
1 морковь,
1 лавровый лист,
соль,
зелень петрушки и сельдерея.

0
Читать далее

Рыба заливная под майонезом

Ингредиенты для блюда «Рыба заливная под майонезом»:

1 кг рыбы,
1 морковь,
корни петрушки и сельдерея,
1 луковица,
1 лавровый лист,
3—5 горошин душистого перца,
1 стакан майонеза,
2 ч. ложки желатина,
соль,
ломтики лимона,
зелень.

0
Читать далее

Судак фаршированный

Ингредиенты для блюда «Судак фаршированный»:

1 судак (800 — 1000 г),
150 г белого хлеба,
1 стакан молока,
1/2 луковицы,
80 г сливочного масла,
1 яйцо,
1—2 дольки чеснока,
соль,
перец.

0
Читать далее

Рыба отварная с фаршированными яйцами

Ингредиенты для блюда «Рыба отварная с фаршированными яйцами»:

1 кг рыбы,
1 корень петрушки,
1 корень сельдерея,
1 луковица,
2 лавровых листа,
4—5 горошин душистого перца,
6 яиц,
30 г сливочного масла,
100 г майонеза,
1,5 ч. ложки томатного пюре,
1/2 лимона,
соль.

0
Читать далее

Салат из курицы и грибов

Ингредиенты для блюда «Салат из курицы и грибов»:

150 г вареной курицы,
250 г вареных грибов,
30 г сыра,
2 яйца,
1 консервированный огурец,
1 луковица,
1 ст. ложка растительного масла,
4 ст. ложки майонеза,
зелень,
соль.

0
Читать далее

Салат «Вежа»

Ингредиенты для блюда «Салат «Вежа»»:

100 г вареной курицы,
50 г маринованных грибов,
4 моркови,
3 луковицы,
3 ст. ложки растительного масла,
5—6 долек чеснока,
1 ч. ложка уксуса,
1/2 стакана майонеза,
соль,
зелень.

0
Читать далее

Паштет из птицы в тесте

Ингредиенты для блюда «Паштет из птицы в тесте»:

400 г вареного мяса птицы,
100 г телячьей печени,
100 г шпика,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
3—4 ст. ложки бульона.
Для теста:

2/3 стакана муки,
40 г маргарина,
1 ч. ложка сахара,
2 яйца,
4—5 ст. ложек сметаны,
соль,
1/2 стакана мясного желе.

0
Читать далее
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля