Рулет из кальмаров

размещено в: Блюда из кальмаров | 0

Ингредиенты для блюда «Рулет из кальмаров»:

  • 1 кг кальмаров;
  • 1 ломтик белого хлеба;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 варёных яйца;
  • 100 г. тёртого сыра;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • зелень укропа и петрушки;
  • чёрный молотый перец;
  • соль.

Рецепт приготовления рулета из кальмаров.

Кальмары очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с хлебом, луком и чесноком. Добавляем растительное масло, солим, перчим, перемешиваем. Полученный фарш выкладываем на пищевую плёнку, разравниваем. На фарш кладём порубленные яйца, тёртый сыр и рубленую зелень. Начинку солим, перчим.

Сворачиваем всё рулетом, заворачиваем в плёнку, обвязываем нитками. Рулет в плёнке опускаем в кипящую воду, варим 15 минут. Затем вынимаем из кастрюли, охлаждаем, удаляем нитки и плёнку, нарезаем ломтиками.

0

Автор публикации

не в сети 3 недели

Сhef

1
Комментарии: 1Публикации: 1753Регистрация: 05-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.