Новогодняя фаршированная индейка

размещено в: Блюда из индейки | 0

Ингредиенты  для  блюда «Новогодняя  фаршированная  индейка»:

  • индейка (около  2  кг.);
  • 200 г.  риса;
  • 50 г.  лука;
  • 120 г.  изюма;
  • 100 мл.  растительного  масла;
  • соль;  черный  молотый  перец.

Рецепт  приготовления  новогодней  фаршированной  индейки. 

Потроха  индейки  отваривают  в  подсоленной  воде,  мелко  нарезают.  Мелко  нарубленный  лук,  тушат  в  части  жира,  чтобы  стал  мягким.  Добавляют  рис  и  внутренности,  наливают  немного  бульона   и  варят  до  полуготовности  риса.  Снимают  с  огня  и  смешивают  с  изюмом  и  перцем.  Индейку  подсаливают  изнутри  и  снаружи,  наполняют  полученной  смесью  и  зашивают.  Противень  смазывают  маслом  и  укладывают  индейку.  Заливают  частью  бульона  и  запекают  в  духовке.  Периодически  поливают  выделившимся  соком.  Подают  с  гарниром.

0

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

timoha

1
Комментарии: 0Публикации: 995Регистрация: 19-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.