Мешочек с секретом

размещено в: Блюда из куриных окорочков | 0

Ингредиенты для блюда «Мешочек с секретом»:

  • 6 куриных голеней;
  • 700 г. картофеля;
  • 300 г. грибов;
  • 2 луковицы;
  • 50 мл. молока;
  • 30 г. сливочного масла;
  • 500 г. слоёного теста;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло.

Рецепт приготовления мешочков с секретом.

Приготовить картофельное пюре. Картофель почистить, отварить до готовности, добавить масло, потолочь. Затем добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. Лук очистить, грибы помыть, затем мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Пюре соединить с грибами и луком, перемешать. Голени посолить, поперчить, обжаривать 25 – 30 минут на растительном масле. Тесто раскатать вырезать квадраты. На центр квадрата положить 2 – 3 ст. ложки пюре с грибами. На начинку поставить голень вертикально, косточкой вверх. Края теста собрать к середине и завязать ниткой. Чтобы не подгорели косточки голени, обернуть их фольгой. Смазать противень растительным маслом, выложить мешочки. Выпекать в духовке при 180°С 20 – 25 минут.

0

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

timoha

1
Комментарии: 0Публикации: 995Регистрация: 19-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.