Куриная запеканка с брокколи

Ингредиенты для блюда «Куриная запеканка с брокколи»:

  • 200 – 300 г. фарша из индейки или курицы;
  • 2 – 3 картофелины;
  • 100 г брокколи;
  • 100 г. цветной капусты;
  • 1 маленькая морковь;
  • 1 ч. ложка оливкового масла;
  • 1 маленькая морковь;
  • 1 ст. ложка тёртого сыра;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 1 ст. ложка рубленой зелени.

Рецепт приготовления куриной запеканки с брокколи.

Картофель и морковь очистить, вымыть и сварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель и морковь измельчить в блендере. Затем добавить к овощам 0,5 стакана отвара. Очистить лук и добавить в отваренный до готовности фарш. Добавить 2 ст. ложки сметаны и взбить в миксере. Цветную капусту и брокколи отварить. Смазать оливковым маслом форму. Выложить на него слой картофельно – морковного пюре, на него – фарш, посыпать зеленью. На фарш по кругу выложить соцветия брокколи и цветной капусты. Посыпать тёртым сыром. Запекать 15 минут в духовке при 180 с.

0

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

timoha

1
Комментарии: 0Публикации: 995Регистрация: 19-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.