Коктейль «Рута»

размещено в: Кофе и кофейные напитки | 0

Ингредиенты для  коктейля «Рута» на 2 порции:

  • 200-250 мл. воды;
  • 2 ч. ложки молотого кофе;
  • 4 ч. ложки сахара;
  • 1 ст. ложка коньяка;
  • 2 яичных белка.

Рецепт приготовления коктейля «Рута».

Белки взбиваем с сахаром миксером в крепкую пену. Приготовим кофе. Кофе процеживаем и разливаем по жаропрочным чашкам. Добавляем сахар и коньяк, хорошо размешиваем. Сверху ложим взбитые белки, посыпаем их сахаром. На несколько минут ставим чашки в разогретую духовку  и запекаем, чтобы белковая пена подрумянилась до румяной корочки.

0

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

timoha

1
Комментарии: 0Публикации: 995Регистрация: 19-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.