Картофельная галета с сыром

Ингредиенты для блюда «Картофельная галета с сыром»:

  • 6 картофелин,
  • 200 г сыра канталь,
  • 2 дольки чеснока,
  • 80 г сливочного масла,
  • мелко нарезанная зелень петрушки,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Количество порций: 6

Рецепт приготовления картофельной галеты с сыром.

Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выжать, чтобы сошла вся вода, положить в кастрюлю с толченым чесноком и 3 ст. ложками зелени петрушки, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

На сковороде разогреть половину количества сливочного масла, положить картофельную смесь, сформовать из нее галету, сверху положить нарезанный кусочками сыр, закрыть крышкой, оставить на медленном огне 15 мин., перевернуть на другую сторону, добавив оставшееся сливочное масло; жарить в течение 15 мин.

Подавать к столу на горячих тарелках.

0

Автор публикации

не в сети 4 часа

Super chef

1
Комментарии: 0Публикации: 104Регистрация: 04-06-2018

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля