Имбирно-цитрусовый квас

размещено в: Квасы | 0

Ингредиент для напитка «Имбирно-цитрусовый квас»:

  • 80 г корня имбиря,
  • 2-3 лимона,
  • 200 г сахара,
  • 5 г сухих быстродействующих дрожжей,
  • мята по вкусу.

Рецепт приготовления имбирно-цитрусового кваса.

Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. В 100 мл воды размешать 0,5 чайных ложки быстродействующих дрожжей и поставить в теплое место до образования на поверхности пузырящейся плёнки. Лимоны разрезать пополам, выдавить сок и крупно нарезать цедру.

В 1,5 литрах теплой воды размешать до растворения сахар. Добавить имбирь, лимон и лимонный сок. Влить воду с дрожжами. Перелить в ёмкость с широким горлышком, которую квас должен заполнить до верха. Сверху надеть латексную перчатку и поставить в теплое солнечное место на 2 дня. После этого процедить, разлить по бутылкам и убрать в холодное место еще на 2 дня.

0

Автор публикации

не в сети 5 дней

Сhef

1
Комментарии: 1Публикации: 1753Регистрация: 05-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.