Бураки с мясом и сыром

размещено в: Рулетики из лаваша | 0

Ингредиенты для блюда «Бураки с мясом и сыром»:

  • 300 г рубленого мяса,
  • 100 г сыра,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 12 листов д’юля,
  • щепоть корицы,
  • щепоть молотого красного перца,
  • пучок зелени петрушки,
  • соль.

 

Рецепт приготовления бураков с мясом и сыром.

Часть сыра натереть на терке, другую — нарезать тонкими полосками. Смешать рубленое мясо с тертым сыром, мелко нарезанной петрушкой и пряностями, посолить и обжарить с 1 ст. ложкой сливочного масла.
Положить на один из краев каждого листа д’юля 1 ст. ложку начинки, накрыть ломтиком сыра, загнуть края листа справа и слева от начинки, придав изделиям форму сигар.

Обжарить бураки во фритюре на умеренном огне. Подавать горячими, с дольками лимона.

0

Автор публикации

не в сети 3 недели

Сhef

1
Комментарии: 1Публикации: 1753Регистрация: 05-04-2015

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.